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Kunst

Wiebke Degler

Wildpflanzen

In einer Führung oder einem Workshop wollen wir im Draußen genau hinschauen: Welche Pflanzen wachsen in Stadt oder Land? Wie können sie als Erste Hilfe bei z.B. Insektenstich oder müden Füßen helfen? Welche schmackhaften Gerichte lassen sich daraus herstellen? Welche Heilwirkungen haben sie zu Tee, Salbe oder Tinktur verarbeitet? Jahreszeitenabhängig erkunden wir dabei Blätter, Blüten, Wurzeln oder Früchte an Stauden, Sträuchern und Bäumen.

Mit viel Hintergrundwissen zur Ökologie der Flora entsteht so ein Gesamtbild der umgebenden, bisher unscheinbaren, Pflanzenvielfalt sowie deren Nutzbarkeit für Mensch und Umwelt. Optional verarbeiten wir die gesammelten Pflanzen im Anschluss oder während der Führung gemeinsam zur Verwendung in der Küche oder als Heilmittel.

Für die Führung/ den Workshop werden thematischer Schwerpunkt (Erste Hilfe; Küche & Haus; Heilmittel), Dauer und Ort je nach Präferenz, Gruppengröße und Altersklasse individuell vereinbart.

Färberpflanzen

Die Pflanzenwelt ist bunt!

Das gilt nicht nur für die für uns sichtbaren Farben der Blüten und Blätter, sondern auch für die darin enthaltenen Farbstoffe. Wir finden in einer Exkursion gemeinsam heraus, mit welchen Wildpflanzen sich Textilien färben lassen. Dabei müssen wir vorab einiges wissen, denn die in ihnen schlummernden Farbstoffe sieht man den Pflanzen oft gar nicht an… Nebenbei lernen wir auch traditionelle Färberpflanzen wie Färberwaid oder Färberkrapp kennen. Anschließend färben wir mit den gefundenen Pflanzen verschiedene Textilien wie Wollstränge, Baumwollbeutel oder Kleidungsstücke.

Für den Workshop werden Dauer und Ort je nach Präferenz, Gruppengröße und Altersklasse individuell vereinbart.

Malen mit Pflanzen

Zu Hause mit Farben aus der Tube malen? Die Natur ist eine große Malwerkstatt!

Wir schauen uns im Draußen ganz genau um und experimentieren gemeinsam: Woraus lässt sich Papier herstellen? Welche Naturmaterialien haben das Zeug zum Pinsel oder Schwamm? In welchen Erden und Pflanzen verstecken sich Pigmente, die sich zum Malen oder Zeichnen eignen? Nebenbei werden Kenntnisse über die Ökologie und weitere Nutzungsmöglichkeiten der Pflanzen vermittelt.

Auch ein Cyanotypie-Workshop mit selbst hergestellten Fotogrammen aus Pflanzen, die nur mit Hilfe der Sonne belichtet werden, ist möglich.

Für den Workshop werden Dauer und Ort je nach Präferenz, Gruppengröße und Altersklasse individuell vereinbart.

Permakultur

Permakultur ist ein Trendwort der letzten Jahre. Doch ist es mehr als nur ein Trend: Gärtnern nach permakulturellen Prinzipien zeigt Möglichkeiten eines Kreisläufe schließenden Gemüsebaus als nachhaltigen (perma-nent) Gegenentwurf zur Boden, Wasser und Umwelt belastenden konventionellen Landwirtschaft. Dabei geht es um mehr als nur Essbares, denn eine Ernte einzufahren ist nur eines von mehreren Prinzipien bei dieser Anbauweise.

So entsteht mit dem Werkzeugkoffer der Permakultur ein essbares Ökosystem für faule – aber wissende – Gärtner:innen. Die Prinzipien der Permakultur lassen sich erstaunlich gut auch in kleinen Privat- oder Stadtgärten umsetzen.

Es sind Projekte, Vorträge oder Beratungsworkshops möglich. Die genauen Konditionen besprechen wir gern gemeinsam.

Urban Gardening

Mit Urban Gardening Projekten gelingt es im kleinen Maßstab, die Vorteile des Stadtgärtnerns zu reaktivieren:

kurze Transportwege, frisches Gemüse, Kontakt zu Erzeuger:innen, Erhalt von lokalem Saatgut und Einüben sowie Weitergabe von Kultivierungstechniken. Damit einhergehend können im Stadtgarten fast vergessene regionale Gemüse-Sorten fernab des Kriteriums der Lagerfähigkeit angebaut werden, die so niemals im Supermarkt landen würden.

Ein selbstorganisierter Stadtgarten ist gleichzeitig aber auch ein wichtiger sozialer Begegnungsort, der Gemeinschaft stiftet. Dieser Raum lädt zum voneinander Lernen und miteinander Experimentieren ein: Von Wurmkompost, Keyhole-Beet und Sandarium über Totholz-Tipi und Insektenhotel gibt es in diesem Freiraum viele Möglichkeiten, eine ökologisch wertvolle Oase mitten in der Stadt zu gestalten.

Es sind Projekte, Vorträge oder Beratungsworkshops möglich. Die genauen Konditionen besprechen wir gern gemeinsam.

Saatgut

Saatgut selbst vermehren statt es zu kaufen bringt nicht nur ein Stück Ernährungssouveränität zurück, sondern auch Freude, Faszination und Wissen an und über die Vermehrungstechniken.

Wann und wie blüht eine Möhre und wie viel Saatgut bringt sie hervor? Wie wird es am besten geerntet und gelagert? Welche Gemüse-Arten sind für den Einstieg in die Saatgutvermehrung geeignet? Und welche Sorten lassen sich eigentlich überhaupt sinnvoll weitervermehren? Diesen und weiteren Fragen gehen wir gemeinsam auf den Grund.

Für den Workshop werden Dauer und Ort je nach Präferenz, Gruppengröße und Altersklasse individuell vereinbart.

Landart

In der Stadt ist mehr Naturvielfalt als man auf den ersten Blick erkennen könnte! Wir verschönern die Stadt und irritieren im urbanen Raum mit der Farbkraft der Natur!

Wer hätte gedacht, dass Gänseblümchen richtig in Szene gesetzt so leuchten können? Dass eine Ansammlung aus Grashalmen verwunderte Blicke hervorruft?

In Teams oder allein arbeitend hinterlässt jede:r ein kleines Landart-Graffiti in der Stadt, das sicher für Verwunderung und Erheiterung sorgen wird, aber auch früher oder später weggeweht, runtergefallen, weggespült… wird. Nebenbei setzen wir uns theoretisch mit der zunehmenden Artenvielfalt in Städten auseinander und begeben uns mitten in der Stadt auf die Suche nach einigen vielfältigen (Blüh-)Inseln. In einem Gallery-Walk werden die entstandenen Werke bewundert.

Der Workshop ist natürlich auch in der Natur mit anderem Schwerpunkt durchführbar. Für den Workshop werden Dauer und Ort je nach Präferenz, Gruppengröße und Altersklasse individuell vereinbart.

Fermentation

Fermentation ist als neuer Trend wieder in aller Munde. Diese weltweit genutzte und tatsächlich sehr alte Form der Haltbarmachung von Lebensmitteln aller Art wollen wir im Workshop theoretisch und praktisch näher kennen lernen.

Wir verschaffen uns einen Überblick, warum und wie Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Kräuter auf unterschiedliche Weise haltbar gemacht werden können und steigen dann tiefer in die Geheimnisse der Fermentation ein. Es wird aufgezeigt, warum fermentierte Lebensmittel so gesund sind und worauf beim Fermentieren zu achten ist. Im Praxisteil machen wir dein Lieblingsgemüse haltbar und du genießt ein paar Wochen später ein leckeres und gesundes Ferment.

Für den Workshop werden Dauer und Ort je nach Präferenz, Gruppengröße und Altersklasse individuell vereinbart.

Hausmittel

Eigene Putz- und Pflegemittel selbst herstellen? Das geht ganz einfach!

Die Zutatenliste der meisten Hausmittel in der Drogerie ist oft lang und undurchsichtig. Wir untersuchen gemeinsam, woraus herkömmliche Produkte bestehen, wie sie hergestellt werden und begeben uns auf die Suche nach umweltfreundlichen und gesunden Alternativen. Aus einfachen Mitteln stellen wir einige Mittel wie Badepralinen oder Spülmittel selbst her, die zu Hause genutzt werden können.

Für den Workshop werden Dauer und Ort je nach Präferenz, Gruppengröße und Altersklasse individuell vereinbart.