Permakultur zielt auf dauerhaft funktionierende und naturnahe Kreisläufe. Sie funktioniert also ganz nach dem Vorbild natürlicher Ökosysteme. Das Gestalten und der Erhalt von Vielfalt nehmen dabei eine zentrale Rolle in der Gartengestaltung ein. Eine Garten-Planung mit Permakultur ermöglicht es, Systeme aufzubauen, in denen sich alle beteiligten Lebewesen wohlfühlen können. Im Vortrag wird vermittelt, welche Ethiken […]
In dem Workshop wird die Welt der Haltbarmachung von Gemüse und Obst durch Fermentation nähergebracht. Es wird vermittelt, welche Formen der Haltbarmachung es gibt, was Milchsäuregärung eigentlich ist und wie zum Beispiel Sauerkraut ganz einfach selbst zu Hause hergestellt werden kann. Im Praxisteil wird das eigene Sauerkraut aus Rot- oder Weißkohl selbst angesetzt und mit […]
In dem Workshop wird die Welt der Haltbarmachung von Gemüse und Obst durch Fermentation nähergebracht. Es wird vermittelt, welche Formen der Haltbarmachung es gibt, was Milchsäuregärung eigentlich ist und wie zum Beispiel Sauerkraut ganz einfach selbst zu Hause hergestellt werden kann. Im Praxisteil wird das eigene Sauerkraut aus Rot- oder Weißkohl selbst angesetzt und mit […]
Kimchi ist ein mit viel Schärfe gewürztes Gemüse wie Chinakohl und Rettich, das durch Milchsäuregärung haltbar gemacht wird. Es ist in der koreanischen Küche nicht wegzudenken und voller gesunder Inhaltsstoffe. In dem Workshop verschaffen wir uns einen Überblick, warum und wie Gemüse durch Milchsäuregärung haltbar gemacht wird. Es wird aufgezeigt, warum fermentierte Lebensmittel so gesund […]
Philosophieren am Abend: Einladung zum gemeinsamen Philosophischen Gespräch Was ist Wirklichkeit? Wie komme ich zu Erkenntnis? Darf ich meinen Hasen essen? Warum denken wir nach? Wie führe ich ein gutes Leben? Philosophische Fragen sind auch immer Fragen nach einem persönlichen Standpunkt. Die Fragen, die mein Leben betreffen und unmittelbar mit mir zu tun haben, lassen […]
Einen Garten als essbares Ökosystem gestalten – wie geht das? Wie können Kreisläufe im Gemüsegarten geschlossen werden und somit ein umweltverträglicher Anbau stattfinden? Im Vortrag werden diese Fragen mit Impulsen und Praxistipps aus der Permakultur beantwortet. Die Veranstaltung findet in der VHS Erfurt statt und ist gebührenfrei.
Gemeinsam begeben wir uns auf eine inspirierende Wildkräuterwanderung. Die aromatischen Wildkräuter sind ein wahrer Schatz für unsere Sinne: Von leckeren Giersch über duftenden Löwenzahn bis hin zur kraftspendenden Brennnessel – es gibt ständig Neues zu entdecken. Sei bereit, deine Sinne zu schärfen und ganz in die Natur einzutauchen. Keine Sorge, falls du noch Anfänger bist: […]
Putz- und Pflegemittel aus der Drogerie sind oft nicht ökologisch. Die Liste mit Inhaltsstoffen ist lang und undurchsichtig. Wir stellen ausge- wählte Putz- und Pflegemittel wie Waschpulver, Spülmittel und Deocreme zum Mitnehmen selbst her und lernen so nachhaltige Alternativen zu den herkömmlichen Produkten kennen. Die Veranstaltung findet in der VHS Erfurt statt und ist gebührenfrei. […]
Im Rahmen des Saatgut-Festivals in Halle findet ein Workshop zur Saatgutvermehrung für Anfänger:innen statt. Der Workshop zur Saatgut-Vermehrung findet von 14 Uhr – 14:45 Uhr statt. Infos zur Veranstaltung: Saatgut-Teilen & Informationen zum Thema Saatgut; Schwerpunkt Wasser 29.03.2025, 13:00-17:00 Uhr Eine gemeinsame Veranstaltung der Umweltbildungsbildungsstation des Peißnitzhaus e.V. und der Heinrich-Böll-Stiftung Sachsen-Anhalt e.V.. Saatgut ist […]
Der Frühling bringt frisches Blattgrün hervor, das besonders viele Nährstoffe für uns bereithält. Wir lernen ausgewählte Frühlings-Wildkräuter bei unserem Spaziergang sicher erkennen und erfahren über Inhaltsstoffe und Zubereitung auch interessante Geschichten über die Pflanze. Kulinarische Kostproben bereichern die Tour und lassen die Flora mit allen Sinnen entdecken. Kosten: 12,00 Euro, Im Kurs sind zzgl. 2,50 […]
Der Vortrag findet von 18-19 Uhr im Kurt-Mothes-Saal des Leibniz-Institutes für Pflanzenbiochemie (IPB) am Weinberg 3 in Halle/Saale statt. Details zum Inhalt folgen.
Der Frühling bringt frisches Blattgrün hervor, das besonders viele Nährstoffe für uns bereithält. Wir lernen ausgewählte Frühlings-Wildkräuter bei unserem Spaziergang sicher erkennen und erfahren über Inhaltsstoffe und Zubereitung auch interessante Geschichten über die Pflanze. Kulinarische Kostproben bereichern die Tour und lassen die Flora mit allen Sinnen entdecken. Kosten: 12,00 Euro, Im Kurs sind zzgl. 2,50 […]
